Tapilla de Ternera 1500g

La tapilla de ternera o picaña destaca por ser una carne de color rojo brillante. Su sabor es muy intenso y goza de una gran terneza y jugosidad.

El corte de la tapilla de ternera se encuentra en la zona exterior del cuarto trasero, junto a la cadera. Es perfecta para hacerlo a la plancha, frita, asada en la barbacoa o en el horno. Además, puedes indicarnos si deseas la pieza entera o cortada en rodajas, en filetes gruesos, finos o troceada.

Las terneras permanecen alimentándose de su madre durante sus seis primeros meses de vida. Posteriormente, se alimentan de pasto, forrajes naturales, cereales y leguminosas.