Prima

Prima es un vino tinto que representa la cara más accesible y versátil de la D.O. Toro, sin renunciar a la intensidad y carácter propios de esta tierra castellana. Elaborado por la reconocida Bodega San Román, propiedad de Mariano García (ex enólogo de Vega Sicilia), Prima combina tradición y precisión enológica para ofrecer un vino expresivo, moderno y equilibrado.

Está elaborado mayoritariamente con Tinta de Toro (Tempranillo autóctono), con un pequeño aporte de Garnacha, procedente de viñedos en vaso cultivados en suelos arenosos y pedregosos a diferentes altitudes. El vino realiza una crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que aporta complejidad sin enmascarar la fruta.

Notas de cata:

• Color: Rojo cereza intenso con borde violáceo.

• Nariz: Aromas de fruta negra madura (mora, ciruela), flores azules, especias dulces y un toque mineral muy característico.

• Boca: Entrada amable y jugosa, taninos sedosos, buena acidez y un paso por boca equilibrado que culmina en un final largo, frutal y ligeramente especiado.

Maridaje:
Perfecto para carnes a la brasa, guisos tradicionales, embutidos ibéricos, arroces de montaña o platos de caza menor. Su versatilidad y equilibrio lo hacen ideal tanto para una comida informal como para una ocasión especial.

Prima es un vino gastronómico y fresco, que invita a descubrir la expresión más amable y refinada del Toro. Una excelente puerta de entrada a esta denominación, con la firma de una de las bodegas más respetadas de Castilla y León.