El árbol del clavo, originario de las islas del Océano Índico, es un árbol de hoja perenne que alcanza unos diez metros de altura, con una corteza lisa de color marrón amarillento. Para hacer los clavos, se cosechan los botones florales y se dejan secar al sol hasta que toman un color marrón rojizo. Ampliamente utilizado en la cocina, el clavo se usaba antiguamente para conservar carnes y pescados. El aceite esencial, con su aroma potente y especiado, se utiliza en aromaterapia, odontología y perfumería.
Ingredientes
Aceite esencial de Eugenia caryophyllata*. (*) Ingrediente procedente de agricultura ecológica.











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