Bala Perdida
Bala Perdida es un interesante vino de las Bodegas Arráez elaborado con la mejor selección de uvas de Alicante Bouschet, conocida en nuestras tierras como garnacha tintorera. Pasa una tiempo en madera, concretamente una crianza de 4 meses en barricas de roble americano y húngaro, de esta forma consigue un toque más complejo y matices más interesantes en el paladar.
Los racimos de Bala Perdida se cosechan de cepas que han madurado durante más de tres décadas, cuidadosamente cultivadas por esta bodega en áreas interiores de la provincia de Alicante, bajo la Denominación de Origen Alicante. Estos viñedos se encuentran arraigados en suelos de escasa fertilidad, elevados a unos 650 metros sobre el nivel del mar, inmersos en el distintivo clima mediterráneo que los rodea. Después pasan a la selección cuando llega septiembre, siendo doble en este caso, una primera en planta y otra en bodega.
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