Su hierba fresca se utiliza mucho en la cocina de todo el mundo. Los hebreos lo usaban para condimentar panqueques y los romanos lo usaban muy a menudo en la carne por sus propiedades digestivas. El aceite esencial de cilantro se obtiene mediante la destilación de semillas. Tiene un aroma especiado y amaderado. El aceite esencial de cilantro es muy utilizado por sus propiedades tonificantes y relajantes. En la cocina, es una excelente manera de darle sabor a los platos que se preparan. Estimulante digestivo, este aceite limita la flatulencia. También estimula el sistema glandular y respiratorio. Utilizado en el difusor da sensación de bienestar y evoca lugares lejanos. Se puede utilizar en la cocina como condimento. Coriandrum sativum Cultura: Biológica Familia: Apiacées Perfil bioquímico: linalol, Y-terpinène, a-pineno Parte extraída: Semillas, destiladas al vapor. Origen: Europa
Ingredientes
Coriandrum sativum











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